มหกรรมอาหารชม.23จัดมาให้แบบย้อนยุค

มหกรรมอาหารชม.23จัดมาให้แบบย้อนยุค มหกรรมอาหารอาหารเชียงใหม่แบบของแท้ดั้งเดิมก็ต้องของชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งในปีนี้กำหนดจัดเป็นครั้งที่ 23 แล้ว โดยปีนี้มีแผนออกมาแล้วว่าจะจัดระหว่างวันที่ 24-31 ต.ค. 53 นี้ ณ ลานม่วนใจ๋ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ที่เก่าอย่างแน่นอน ซึ่งปีนี้จะแปลกตากว่าทุกปี เนื่องจากจะจัดในแนวย้อนยุคไปเมื่อ 20-30 ปีที่ผ่านมา แต่จะเป็นรูปแบบอาหารของชาวล้านนาเมื่อแต่เก่าแต่ก่อน สำหรับไฮไลท์ของงานก็คือจะจัดบูธบริเวณ หน้างานพร้อมกับมุมสาธิตอาหารย้อนยุคที่จะหาชมและหารับประทานที่ไหนไม่ได้แล้ว ทั้งนี้งบประมาณจากการจัดงาน สุนิสา ธุวานนท์ ประธานชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่กับ ชวลิต ฉ่อนเจริญ ประชาสัมพันธ์ชมรมฯ เกริ่นมาว่าสูงกว่าทุกปี เนื่องจากจัดในแนวย้อนยุค ทั้งร้านอาหารและคนทำอาหารก็ต้องแต่งในแนวย้อนยุค ใครอยากจะเห็นรูปแบบงานมหกรรมอาหารที่ย้อนยุคไป เมื่อ 20-30 ปีก่อนหน้านี้ มายลโฉมกันได้ เพราะจะหางานอย่างนี้ในยุคสมัยนี้ไม่ได้แล้ว ส่วนรายละเอียดงานเต็มรูปแบบของจริงนั้นรอกันไปก่อนรับรองจะประกาศให้ทราบกันถ้วนหน้าเร็วๆนี้ กุ่ย กรกรฎ kuinunu@hotmail.com

28/7/2553